Kärntekniken för bestruket papper av-matkvalitet ligger i dess unika sammansatta struktur. Efter att trämassabaspapperet har formats genom papperstillverkningsprocessen sprutar en bestrykningsmaskin jämnt en polyetenfilm smält vid 150-200 grader på pappersytan. Denna till synes enkla process döljer faktiskt en hemlighet: för hög temperatur kommer att få plasten att droppa, medan otillräcklig temperatur påverkar bindningseffekten. Kvalificerat bestruket papper klarar mer än tio kvalitetskontroller, inklusive tjockleksprovning och oljebeständighetstestning, vilket säkerställer att felet per kvadratmeter inte överstiger 0,01 mm.
Hemligheten med detta materials oljebeständighet ligger i den speciella strukturen hos polyetenmolekylerna. När den heta-smälta PE-filmen binder till papperet under högt tryck, bildar den ett tätt skyddande nät med porstorlekar på endast 0,5-3 mikrometer, vilket motsvarar en hundradel av tjockleken på ett människohår. Experiment har visat att bestruket papper tål 80 graders hög temperatur i 2 timmar utan att läcka olja, helt håller nystekt kyckling eller fräsande bacon. Ännu mer anmärkningsvärt är att denna "skyddande sköld" helt överensstämmer med GB4806.7 livsmedelssäkerhetsstandarden och kan direkt kontakta olika livsmedelsingredienser.
När det gäller praktiskt är bestruket papper ett mångsidigt köksredskap. Det ersätter det traditionella oljningssteget vid bakning, vilket säkerställer en jämn uppvärmning av kakornas botten; det eliminerar bekymmer om oljefläckar vid förpackning av stekt mat; och som bordstablett kan snygga mönster som rutbräder förhöja matupplevelsen. Ett test utfört av ett populärt bageri i Shanghai visade att efter att ha använt bestrukna pappersförpackningar minskade kundklagomål om oljepenetration med 83 % från-för-år, och kvalitetsstabiliteten för hämtmat förbättrades avsevärt.
Jämfört med traditionella förpackningsmaterial uppvisar bestruket papper anmärkningsvärda miljöfördelar. Dess pappersbas är biologiskt nedbrytbar och mängden PE-beläggning som används är bara 1/5 av vanliga plastförpackningar. Ett lätt livsmedelsvarumärke i Peking minskade sin årliga plastkonsumtion med 2,3 ton efter att ha gått över till bestrukna papperspåsar, vilket motsvarar att använda 460 000 färre plastpåsar. Denna egenskap av "reducerad plast utan minskad kvalitet" gör den till ett grönt val för den nya eran av catering.
